|
Italiaanse Visburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gr tonijn au naturel uit blik
- 4 EL paneermeel
- 1 teentje knoflook
- 100 gr gekookte rijst
- 5 cl tomatensaus
- 1 EL gehakte bieslook
- 1 KL gehakte tijm
- peper en zout
- 4 mini-ciabattabroodjes
- 1 bolletje mozzarellakaas
- wat ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Vermeng de verkruimelde tonijn met het paneermeel, de gekookte rijst, tomatensaus, bieslook, tijm. Pers het teentje look uit en kruid met peper en zout. Meng alles tot een homogene massa.
- Maak 4 hamburgers en bak ze 3 min aan elke kant in olie.
- Snij de broodjes doormidden, de ijsbergsla in reepjes en de mozzarella in schijfjes.
- Leg reepjes sla op een broodje, hierop de hamburger, vervolgens de kaas en de 2de helft van het broodje
|
|
|